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養了好幾天的天然酵母，一開始培養的時候看起來很不錯

但是後來的活力都不是很好，我用了不便宜的蜜蜂故事館的蜂蜜ㄋㄟ～～

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這款戚風本應有四個顏色的

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松露玫瑰在我家─這禮拜上車囉～～

總算是參加活動了...我算是吊車尾呀...╮(▔▽▔")╭

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 最近做戚風非常的順手，大概也知道蛋白霜打發要打到什麼情形

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做過幾次崛江典子的食譜之後

發現掌握好溫度，其實簡單的配方也能做出好麵包

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在做這款點心之前，其實我已經看過林軒帆這個格文好幾次

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雖然司康號稱是「失控」，但是我們還是想辦法不要（體重）失控

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烘烤完成  

在臉書上最恐怖的事情之一

就是會被同好給炸.....炸 ....炸

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不知道為啥米，自從上個月去吃過野上的蜂蜜土司之後，我就又愛那種細緻綿密的土司

其實我又不是第一次買野上的土司說，可是那次吃到的土司真的好好吃

連隔天再吃還是一樣細緻，幾乎沒有什麼老化的痕跡

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今天練習的是「巧克力蔓越莓」

 

麵包職人的烘焙廚房：50款經典歐法麵包零失敗

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