目前分類：貝果 (5)

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烘烤完成  

在臉書上最恐怖的事情之一

就是會被同好給炸.....炸 ....炸

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再不PO文我的格子大概都要長草了

今年用寫寫這款巧克力貝果吧～

最近做貝果做得手很熱

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前天貝果做的不是很滿意，我覺得整型很醜

請教凱特之後，馬上又動手做了一次

這回改用揉麵機不用手揉，水量仍維持一樣的56％

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     P1070836  

 烘焙筆記離家出走了，只好暫時從網路上找資料來作

這款黑芝麻一定要加果乾，不然黑芝麻自己只有香氣而沒有味道

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材料：

高筋麵粉(老鷹)

450
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