雞蛋的料理方式眾多,不過我現在最喜歡吃的是煮三分,泡4分的爆漿水煮蛋

新鮮的蛋,一點腥味也沒有,而且蛋黃還會有Cream一般的鮮味,豐富的油脂好順口

完全不會卡喉嚨

大家動手做看看吧!


石安牧場

訴求:產銷履歷有身份證,從牧場到餐桌,安全品質看得見,美味健康無負擔

產地:高雄阿蓮鄉

 

勤益蛋品

幸福雞蛋:初生蛋/好蛋/帝王蛋/視好蛋

訴求:牧場位於嘉義縣中埔鄉,海拔300公尺的鹿寮溪畔,四周多為未開發山林,環境清幽、無污染,遠離交通要道與人類聚落,
自然放牧!蛋雞於戶外放養,以100%素食的「幸福飼料」,富含植物性葉黃素、靈芝多醣體、納豆菌、維生素與鈣質等,讓母雞頭好壯壯,有利養份完全轉嫁,產出一粒粒出類拔萃的幸福雞蛋。

產地:嘉義中埔鄉


自然牧場

靈芝白玉子/紅玉子、自然白玉子/紅玉子、黃金白玉子、雙簧白玉子DY6

膽固醇含量較一般市售雞蛋少了30% 卵磷脂含量則為一般雞蛋的9.5倍更能符合現代人吃得健康的需求


 

以上蛋品在頂好/松青都買得到唷

更讚的是還有宅配耶!

不過台灣可愛就在這裡

因為地方小,買東西就是方便!

蛋要吃新鮮,建議買剛好就好,吃完再買

 

後記:100/09/15

昨天晚上照例煮了四個白煮蛋,煮3分泡3分,用了勤益的視好蛋

這個蛋太過新鮮,幾乎完全沒氣室,煮好用冰水冰鎮後依然超級無敵難剝

搞到後來我必須要用湯匙吃....@@

好視蛋的味道,無蛋腥味,甚至有水果香

老爺聽完我的評語,乾笑兩聲說:「無說八道~~」

可是我真的就是有這種感覺嘛!

不信的人自己去煮看看!

 

 

 

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