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最近做了一些都沒有PO照片，實在是分身乏術呀....
液種：
百合花 60%
SAF(金裝)0.2%
水+牛奶 60%
主麵糰
傳奇+超級帆船 40%
SAF(紅裝) 0.4%
給宏德灰海鹽 1.8%
麥芽精 1%
依思妮發酵奶油 4%
水 15％
攪拌完成，流動性很不錯
翻面
基發完成
整型後入模....含水量超多，怎麼都滾不圓...囧
還好酵母活力不錯
不過...口感實在不怎麼樣....
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