冷凍麵糰實驗後的麵包,變得很難入口

消化掉難吃的麵包變成當務之急

不然沒吃完又生新的麵包出來

不被我家雷公老爺霹才怪

昨天作的是祖宜的配方

做法也相當簡單

參考網址:吃不完的麵包

只要麵包切成丁,把其他材料攪拌過篩後

讓麵包丁泡在奶蛋汁裡面吸飽

然後去烘烤就行了

那個康寧鍋我從沒進過烤箱

第一次用康寧鍋烤,多烤了二三十分鐘才成

剪好的麵包丁 3C

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奶蛋汁

全蛋  3個

蛋黃  2個

糖     半杯

鮮奶油 1C

鮮奶    1C

鹽      1/4t

香草精 1/2t

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過篩後的奶蛋汁讓麵包丁吸個飽,大概30分鐘

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進爐

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出爐囉~~

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