W5-03 快手迷迭香佛卡夏
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一般中種的運用多半是直接做中種，再和主麵糰攪打
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麵包，據說最早開始是巴比倫所發明，這款巴比倫用以通稱為法式鄉村麵包
也有人音譯成「洛司迪克」，老化慢、沒有特別的形狀的鄉村麵包，低油低糖麥香豐富
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最好吃的湯種黑糖吐司
湯種
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松露玫瑰在我家 ＆ 廚房女神奈潔拉之托斯卡尼炸薯條 P139
材料：
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松露玫瑰在我家暨《廚房女神奈潔拉：114道輕鬆無壓力的義式美味快速上桌！》之磚壓雞 P90
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松露玫瑰在我家暨《廚房女神奈潔拉：114道輕鬆無壓力的義式美味快速上桌！》之雙人牛肉片 P70
這道菜材料更是簡單，只要蕃茄跟牛肉，其他都是調味料
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松露玫瑰在我家暨《廚房女神奈潔拉：114道輕鬆無壓力的義式美味快速上桌！》之墨魚直麵 P31
家裡有一隻喵小孩，通常這些海鮮類的絕對三天不會離開我家餐桌
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在廚房裡環遊世界 W5-03 Kinfolk 快手迷迭香佛卡夏 P232
烘焙筆記 (12)