安鉑的烘焙天地

雞蛋的料理方式眾多，不過我現在最喜歡吃的是煮三分，泡4分的爆漿水煮蛋

新鮮的蛋，一點腥味也沒有，而且蛋黃還會有Cream一般的鮮味，豐富的油脂好順口

完全不會卡喉嚨

大家動手做看看吧！

石安牧場

訴求：產銷履歷有身份證，從牧場到餐桌，安全品質看得見，美味健康無負擔

產地：高雄阿蓮鄉

勤益蛋品

幸福雞蛋：初生蛋/好蛋/帝王蛋/視好蛋

訴求：牧場位於嘉義縣中埔鄉，海拔300公尺的鹿寮溪畔，四周多為未開發山林，環境清幽、無污染，遠離交通要道與人類聚落，
自然放牧！蛋雞於戶外放養，以100%素食的「幸福飼料」，富含植物性葉黃素、靈芝多醣體、納豆菌、維生素與鈣質等，讓母雞頭好壯壯，有利養份完全轉嫁，產出一粒粒出類拔萃的幸福雞蛋。

產地：嘉義中埔鄉

自然牧場

靈芝白玉子/紅玉子、自然白玉子/紅玉子、黃金白玉子、雙簧白玉子DY6

膽固醇含量較一般市售雞蛋少了30% 卵磷脂含量則為一般雞蛋的9.5倍更能符合現代人吃得健康的需求

以上蛋品在頂好/松青都買得到唷

更讚的是還有宅配耶！

不過台灣可愛就在這裡

因為地方小，買東西就是方便！

蛋要吃新鮮，建議買剛好就好，吃完再買

後記：100/09/15

昨天晚上照例煮了四個白煮蛋，煮3分泡3分，用了勤益的視好蛋

這個蛋太過新鮮，幾乎完全沒氣室，煮好用冰水冰鎮後依然超級無敵難剝

搞到後來我必須要用湯匙吃....＠＠

好視蛋的味道，無蛋腥味，甚至有水果香

老爺聽完我的評語，乾笑兩聲說：「無說八道～～」

可是我真的就是有這種感覺嘛！

不信的人自己去煮看看！