安鉑的烘焙天地

最近開始對煮菜這件事情有了一種莫名的狂熱

不過小小孩總是亂不捧場的，但是出去吃個飯要配合孩子

不見得是能吃到自己想吃的

前幾天看到松露玫瑰的格友寫著，我也可以早餐自己煮來吃呀

於是乎連著好幾天，不是自己玩英式炒蛋就是炒盤義大利麵

真是樂趣無窮呀～～

原本想說今天早上應該可以六點起來煮麵

結果小小竟然5點多就一直在那裡哭鬧，喝完奶之後還踢了好一陣子的床才睡著

拖拖拉拉竟然也摸到7點才開始動工...不管啦！反正我現在是一把火，不化妝就出門也無所謂啦～～

今天開吃的是羅勒漬蕃茄拌筆管麵，反正小孩也不太愛筆管麵，正中我下懷

所以最近開煮的都是筆管麵...我愛筆管麵呀！

原始配方採用鼠尾草，不過我沒有鼠尾草，還在尋覓中....改以羅勒替代

早上現採的甜羅勒，竟然有類似丁香的味道....是我鼻子有問題嗎？@@

連下了N天的冬雨，羅勒的香氣也打折許多

做法請參照松露玫瑰的書

因為手邊沒有烤箱，所以用油漬蕃茄罐，還算很方便的呢！

翻開冰箱竟找不到紅酒醋，拿巴薩米可醋來擋

切碎羅勒葉和蕃茄，倒入醋和橄欖油拌一拌

切碎羅勒葉和大蒜準備拌炒

炒香蒜末後熄火加入羅勒葉，加入煮了13分鐘的筆管麵，開火拌炒，用黑胡椒、鹽、巴西利調味

最後倒入油漬蕃茄，加入少許亞麻籽油增加青草香，撒上帕馬森乳酪....YUMMY~~

本來還想加白松露油....打開冰箱發現它竟然冬化了...><

   甜點來點香蕉優格好了...今天早上好像熱量太高了呀....